Un sommelier che conosce la tua cantina

Cosa puoi chiedere

• «Domenica arriva mio suocero con l'arrosto: cosa apro?»
• «Quali bottiglie dovrei bere quest'anno?»
• «Il Franciacorta va messo in frigo adesso o domani?»
• «Ho un Barolo del 2019: lo apro o aspetto?»
• «Cosa mi manca in cantina per l'estate?»

Come funziona

Quando fai una domanda, The Wine Door manda al sommelier l'elenco dei vini della cantina (nomi, annate, quante bottiglie, dove sono, quando berli e i voti e le note che avete scritto per tutta la cantina) e la tua domanda. Non manda i prezzi che hai pagato né i nomi delle persone della cantina.

Il sommelier è un modello di intelligenza artificiale di Anthropic (Claude). Se Claude non risponde, la stessa domanda, con l'elenco dei vini, va a un modello di Google (Gemini). Le schede dei vini le prepara Gemini con la ricerca Google. Puoi usarli solo se dici di sì; per la cantina serve anche il sì di un Titolare.

Cosa non fa

Non sostituisce un sommelier in carne e ossa e può sbagliare: un'annata, un abbinamento, una temperatura. Non può sapere com'è stata tenuta una bottiglia: se è stata al caldo, può essere più avanti di quanto dice la scheda. Se sei in dubbio, aprine una. Se una risposta non ti convince, fidati del produttore e del tuo gusto. The Wine Door è per persone maggiorenni.